Farina di sorgo biologica - 500 g - Francia

Una cultura resiliente! Il sorgo, il quinto cereale al mondo, è un eroe del clima! Il suo fabbisogno idrico è molto basso, tollera molto bene la siccità e le sue foglie gli permettono di catturare la CO2 dell'aria e di reintrodurla sotto forma di nutrienti nel terreno. L'energia di un cereale di 8000 anni per tutte le tue preparazioni! Questo cereale naturalmente privo di glutine è ricco di fibre, fonte di proteine, ricco di ferro, potassio e fosforo oltre che di vitamine del gruppo B ed in particolare vitamine B1 e B3. Il nostro sorgo viene coltivato nell'Ain e la farina macinata nel Rodano!