Crémant Bourdieu Brut - Bolle di Natale

Bordeaux Cremant 🌱 Vino biologico dal 1963 🍇Uva & Terroir: - Miscela: 100% Semillon - Terreno argilloso-limoso – Età della vite: 30 anni - Vendemmia manuale 👨‍🌾 Vinificazione e affinamento: Regole rigide, simili a quelle praticate in Champagne, definire le condizioni di raccolta e le fasi di produzione: – Pressatura lenta e selettiva sull'uva intera – Lieviti indigeni – Fermentazione alcolica a bassa temperatura – Schiumatura, vagliatura e sboccatura della bottiglia. 🥂Degustazione / Abbinamenti enogastronomici: Questa cuvée sarà gustata dall'aperitivo al dolce Servizio: Servire a 7-8°C Deposizione: Bere entro un anno dalla sboccatura. Alcool: 11,80% Zolfo totale: 48 mg/L Zucchero: 6 g/L 🥇 Medaglia d'oro al concorso espressioni di viticoltori biologici Nouvelle Aquitaine 2022