Crémant Bourdieu Rosé - Bolle di Natale

Bordeaux Cremant 🌱 Vino biologico dal 1963 🍇Uva & Terroir: - Blend: 100% Cabernet Franc - Terreno argilloso-limoso – Età della vite: 30 anni – Raccolta manuale 👨‍🌾 Vinificazione e affinamento: Regole rigide, simili a quelle praticate in Champagne, definire le condizioni di raccolta e le fasi di produzione: – Pressatura lenta e selettiva sull'uva intera – Lieviti indigeni – Fermentazione alcolica a bassa temperatura – Schiumatura, vagliatura e sboccatura della bottiglia. 🥓 Degustazione / Abbinamenti cibo e vino: Questa cuvée sarà gustata come aperitivo ma anche durante una grigliata. Servizio: Servire a 7-8°C Deposizione: Da bere nell'anno successivo alla sboccatura. Alcool: 12% Zolfo totale: 57 mg/L* Zucchero: 7,6 g/L