Domaine du Bourdieu Blanc

Tra due mari - Haut Benauge 2020 🌱 Vino biologico dal 1963 🍇Uva & Terroir: - Blend: 35% Sémillon – 35% Sauvignon – 30% Muscadelle - Terreno argilloso-limoso - Età della vite: 20 anni 👨‍🌾 Vinificazione e affinamento: - Pressatura pneumatica ordinata - Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a bassa temperatura (17 – 18°C) - Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi. 🍤 Degustazione / Abbinamenti cibo & vino: Crostacei, cozze marinière, casseruola di scoiattolo, sushi, tartare di salmone. Ovviamente questa è l'annata del dominio per degustare la vostra dozzina di ostriche! Servizio: Servire a 9 - 10°C Invecchiamento: da 2 a 3 anni Alcool: 12,5% Zolfo totale: 38 mg/L Zucchero: 0,3 g/L