Domaine du Bourdieu Rouge

Rosso Borgogna 2018 🌱 Vino biologico dal 1963 🍇Uva & Terroir: - Blend: 54% Merlot - 46% Cabernet Sauvignon - Terreno argilloso-limoso – Età della vite: 30 anni 👨‍🌾 Vinificazione e affinamento: - Fermentazione alcolica svolta in tini di acciaio inox - Macerazione per 21 giorni - Affinamento sulle fecce fini in botti di rovere francese per 7 mesi – Imbottigliamento senza chiarifica. 🥦 Degustazione / Abbinamenti cibo & vino: Preferirà la compagnia di carni bianche, frittate o verdure gratinate. Servizio: Servire a 16-17°C Invecchiamento: da 2 a 5 anni Alcool: 13,5% Zolfo totale: 38 mg/L 🥇 Medaglia d'oro al concorso espressioni di viticoltori biologici Nouvelle Aquitaine 2022