Château Tourril SERAC Edizione limitata Bio Altitude

AOP Minervois Rosso 2019 6x75cl ALTITUDINE VINO AFFINATO IN BOTTI NUOVE A 3200 METRI EDIZIONE LIMITATA DI 300 COPIE Viene barricato in botti nuove di rovere francese poi portato a 3200 metri al Refuge des Glaciers a Les 2 Alpes per un invecchiamento da 8 a 12 mesi. DEGUSTAZIONE Vino rosso dal colore intenso e profondo. Al naso è complesso, piccoli frutti rossi, pan di zenzero e note di vaniglia. La bocca è vellutata sostenuta da tannini finemente ricoperti. Con lunghezza e profondità eccezionali, i frutti rossi freschi e le note tostate discrete fanno di questo vino da sdraiare un vino da bere oggi. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Foie gras semicotto con fichi. Anatra all'arancia. Si degusta a 16°/17°. Decantare 1 ora prima per la sua totale espressione.