FRUTTA SECCA / Uva Verde di KHOROG - UZBEKISTAN - 500g - Biologico* (*Certificato Biologico da FR-BIO-10)

BIOLOGICO CERTIFICATO L'Uva Verde di Khorog VIJAYA ha una pezzatura media. Apprezzato per il suo colore giallo-verde, ha una consistenza soda e un sapore simile alla frutta candita, perfetto per decorazioni, macedonie. COME CONSUMARLO: A colazione, nel muesli, nei cereali, nella farina d'avena, nel pane o nella pasticceria (brioche, pane all'uvetta...). Nei latticini (ricotta, yogurt, ecc.). Come aperitivo, accompagnato (mandorla, anacardi, nocciola, striscioline di cocco e/o altra frutta secca…), come antipasto (formaggio di capra fresco-macadamia-pepe-uva)… In insalate miste o verdure crude (indivia-carota grattugiata-cavolo grattugiato-noce-uva), ripieni salati-dolci (verdure...), ricette orientali (tabulé, cous cous, tajine...), carni (foie gras, pollame , maiale, manzo), pesce (merluzzo, coda di rospo), empanadas, pasta, verdure cotte, cereali da accompagnamento (bulgur, miglio, semola...). Su un tagliere di formaggi. Nei dolci e nella pasticceria: macedonie di frutta fresca, composte, sformati, clafoutis, torte, focaccine, muffin, biscotti, kouglof, babà al rum, budini, Ghriba (torta marocchina), crumble, torte di semola o di riso, creme, crème brûlée, frittelle, gelato o gelato (rum-uvetta per esempio)… Consiglio: Per un chicco d'uva più morbido, metterlo a bagno per 1/2 ora in acqua, succo di mela o d'uva per reidratarlo. CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Per preservare tutte le sue qualità, si consiglia di conservare questo prodotto in un luogo fresco, asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce.