Birra bruna Tolosa dei fratelli birrai

La Tolosa Brune è una birra che trova il suo colore intenso nei malti estremamente torrefatti. Questa miscela conferisce a questa birra aromi empireumatici dalla forza controllata ma abbastanza delicati da non mascherare tutta la finezza dei luppoli e dei malti più leggeri. Se molte birre brune utilizzano coloranti, in questa Brasserie "Les Frères Brasseurs" privilegiano sempre la semplicità, la qualità e la tradizione. Per questo l'amarezza di queste birre è moderata, lontana dalle mode che vengono da orizzonti lontani, oltre gli oceani. Il Birrificio utilizza materie prime di altissima qualità la cui selezione è stata lunga e rispecchia tutto il know-how del nostro Mastro Birraio. GUIDA alla selezione HACHETTE DES BIERES 2021 - Birra notevole ** "Il colore è marrone chiaro, il naso leggermente tostato. In bocca è esattamente quello che ci si aspetta da un marrone chiaro: tostatura continua, un corpo leggero, una fine frizzantezza, l'amaro è debole, il finale dolce, una leggera pioggerellina di zucchero sulle note di cioccolato. Una birra semplice, equilibrata. Da provare."