Aceña Rosato Giovane 2024

Questo vino è meticolosamente prodotto utilizzando uve Garnacha Tinta. La fase di macerazione, prolungata per 12 ore, precede un processo statico di spurgo e svinatura, evidenziandone la purezza e la complessità aromatico della materia prima. La fermentazione, condotta con precisione, avviene ad una temperatura controllata di 16ºC per un periodo di 15 giorni. Questo controllo termostatico garantisce l'estrazione ottimale dei composti fenolici e la preservazione degli aromi volatili.