benaza godello

Il Benaza Godello è un vino bianco equilibrato e di facile beva. Esprime la personalità e le qualità intrinseche dell'uva Godello e del terroir di Monterrei. La denominazione d'origine Monterrei si trova sopra il Portogallo, nella provincia di Ourense. La denominazione di origine, Monterrei, è relativamente nuova, sebbene abbia una lunga storia nella viticoltura. Attualmente sta vivendo una rinascita nella vinificazione. Il clima è relativamente secco e caldo per la Galizia e più continentale rispetto all'Atlantico. I terreni sono un misto di argilla e alluvionale. Vinificazione: Fermentata in tini di acciaio inox; Affinamento sui lieviti per 6 mesi. Carattere: Fresco, minerale, floreale, corpo da leggero a medio, acidità, struttura, rotondo, con un piacevole finale minerale. Gastronomia: frutti di mare freschi, formaggi a pasta molle, cibi asiatici.