Gilabert tedesco El Eden Pale Rose Brut Nature

Cava da agricoltura biologica, dalle varietà autoctone Garnacha. Cava rosa pallido con più di 12 mesi in rima prima della sboccatura. Fermentato in vasche di acciaio inox, il vino riposa sui lieviti per 45 giorni, rifermentazione in bottiglia con metodo Champenoise. Natura brut senza zuccheri aggiunti. Fresco, bollicine fini, agrumi minerali, di medio corpo, elegante, concentrato, asciutto e lungo. Cava, Penedès