VINS DE TALLER
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I Vins de Taller vigneti sono situati nel cuore di Alt Empordà, immersi in un ambiente di campi di ulivi e grano, che rappresenta l'essenza più pura del Mediterraneo che può essere visto dalle dolci colline di Siurana de Empordà, la città in cui si trovano .
La tenuta è coltivata con varie varietà di viti appositamente scelte per produrre una ridotta produzione di vini bianchi e rossi di alta gamma in un piccolo laboratorio. Vins de Taller ricerca la massima qualità del vino prodotto, che si ottiene solo controllando l'intero processo di vinificazione, un processo che va dall'impianto delle viti all'imbottigliamento finale e alla successiva commercializzazione.
Vins de Taller mostra il suo rispetto per la terra e l'ambiente attraverso pratiche di agricoltura biologica e biodinamica. Essa guida la mano vigneti nella mano con la natura e l'associa con esso in modo che il piccolo ecosistema di Siurana de Empordà diventa uno spazio di ampia biodiversità, in alberi, piante, fiori, uccelli, api, e piccoli animali, trasmettono ai vitigni loro ricchezza aromatica. Il processo si completa con tecniche enologiche moderne poco interventiste, coccolando il prodotto per trovare nel vino la sua massima espressione.
Un paesaggio, il Mediterraneo, una filosofia,
vini d'autore biologici e biodinamici,
un pezzo di Empordà in ogni bottiglia, strade
ricco di aromi, una piacevole complessità.
La tenuta è coltivata con varie varietà di viti appositamente scelte per produrre una ridotta produzione di vini bianchi e rossi di alta gamma in un piccolo laboratorio. Vins de Taller ricerca la massima qualità del vino prodotto, che si ottiene solo controllando l'intero processo di vinificazione, un processo che va dall'impianto delle viti all'imbottigliamento finale e alla successiva commercializzazione.
Vins de Taller mostra il suo rispetto per la terra e l'ambiente attraverso pratiche di agricoltura biologica e biodinamica. Essa guida la mano vigneti nella mano con la natura e l'associa con esso in modo che il piccolo ecosistema di Siurana de Empordà diventa uno spazio di ampia biodiversità, in alberi, piante, fiori, uccelli, api, e piccoli animali, trasmettono ai vitigni loro ricchezza aromatica. Il processo si completa con tecniche enologiche moderne poco interventiste, coccolando il prodotto per trovare nel vino la sua massima espressione.
Un paesaggio, il Mediterraneo, una filosofia,
vini d'autore biologici e biodinamici,
un pezzo di Empordà in ogni bottiglia, strade
ricco di aromi, una piacevole complessità.
