KINDZMARAULI-Georgia Vino Rosso - 75cl

- Regione vinicola: regione vitivinicola KAKHETI. - Composizione varietale: Saperavi 100% - Denominazione: Denominazione di Origine Protetta Kindzmarauli (DOP) - Aroma: una miriade di frutti neri con spezie - Colore: rosso porpora con una sfumatura inchiostro lungo il bordo - Bocca: dolce confettura di more e amarene che predominano il palato iniziale. Il palato medio è pieno e gommoso, con tannini leggermente ruvidi. Il finale è persistente con una vivace, dolce acidità e retrogusto fruttato. - Abbinamenti gourmet: Dolci e dessert - Zucchero: 30-50 g/l - Alcol: 11-13% - Temperatura di servizio: + 12⁰C + 14⁰C - Temperatura di conservazione: + 12⁰C + 18⁰C - - - - Kindzmarauli è un iconico vino rosso semidolce della Georgia, prodotto dal vitigno Saperavi nella regione di Kakheti, più precisamente nella Valle Alazani, vicino al villaggio di Kindzmarauli. Questo vino è molto apprezzato per il suo equilibrio unico di dolcezza naturale e acidità, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e raffinata. Il vino Kindzmarauli si distingue per il suo colore rubino intenso e gli aromi rigogliosi di frutti rossi maturi, come ciliegia, lampone e mora. Al palato rivela una delicata dolcezza supportata da una leggera struttura tannica e da una bella freschezza, che lo rendono delizioso e facile da bere. A differenza di altri vini semidolci, il Kindzmarauli non è né troppo dolce né pesante; mantiene una bella armonia tra zucchero e acidità, rendendolo un vino versatile apprezzato da molti amanti del vino. Il processo di produzione del Kindzmarauli è unico grazie al modo in cui le uve vengono raccolte tardivamente, consentendo agli zuccheri naturali di concentrarsi prima della fermentazione, preservando l'equilibrio dei sapori. In Georgia, il Kindzmarauli viene spesso servito in occasioni speciali e celebrazioni e si abbina bene a piatti tradizionali come carne alla griglia, formaggi e frutta secca. È un vino che riflette la ricchezza del terroir georgiano fornendo allo stesso tempo un tocco di dolcezza che piace sia agli intenditori che a coloro che sono nuovi ai vini georgiani. Sempre più riconosciuto a livello internazionale, Kindzmarauli è uno degli esempi più famosi del know-how enologico georgiano e continua a promuovere la tradizione vinicola millenaria della Georgia in tutto il mondo.