Lavacchio LUDIÉ - D.O.C.G Chianti Rufina Riserva, 2012, Italia, 14% - 14,5%

Colore rosso rubino scuro. Al naso è ben equilibrato con sciroppo di amarena, cioccolato, spezie e tabacco da masticare. Il Sangiovese appare subito in tutta la sua imponenza, morbido e setoso. Al palato si diffondono tannini fitti e ben amalgamati. Il finale è elegante, di buona persistenza con una bella acidità che caratterizza Rufina. Può essere goduto da una generazione all'altra. Va aperto con qualche anno di età e necessita di essere travasato. Si abbina perfettamente con arrosti, selvaggina e formaggi.