Billy the Oysterman, New York 1947 - A4 (210 x 297 mm) Stampa d'archivio (senza cornice)

Billy The Oysterman ha iniziato come un tuffo nel centro di Manhattan al inizio del XX secolo. Questo era prima dei letti di ostriche della città erano inquinate e il proprietario serviva molluschi salati crudi, bollite o in umido e i clienti semplicemente gettavano i gusci di ostrica usati il pavimento. Non siamo sicuri se i proprietari del ristorante hanno preso il sopravvento il nome come tributo a Billy ma negli anni '30 e '40 questo era uno dei i più famosi ristoranti di pesce di New York. Come questo menu del 1947 spettacoli, a quel tempo le ostriche venivano acquistate da altre parti degli Stati Uniti e il menu era pieno di altre scelte di pesce. "Billy the Oysterman di New York City, famoso in tutto il paese per le sue gloriose cene di pesce, quando gli è stato chiesto il segreto della sua scorta di il pesce ha reso un simile tributo ai prodotti del caseificio. 'Io compro buon pesce, ma non è il pesce; è il modo in cui li cucino. ho fatto nuotano letteralmente nel burro, il miglior burro sul mercato. Il la migliore bistecca, braciola o pesce è rovinata a meno che non si usi molto fresco, buon burro.” Maurice, Arthur Bartlett. La New York del Romanzieri. New York: Dodd, Mead & Company, 1917: 245. via The New York Archivio dei ristoranti della città [https://thenewyorkcityrestaurantarchive.wordpress.com/] Collezione privata per gentile concessione. OGNI STAMPA È ACCOMPAGNATA DA UNA COPIA DEL MENU INTERNO DOVE A DISPOSIZIONE. REALIZZIAMO LE NOSTRE STAMPE CON CARTA FINE ART DI QUALITÀ D'ARCHIVIO, USANDO INCHIOSTRI A PIGMENTO PROFESSIONALI. CORRETTAMENTE INCORNICIATE O CONSERVATE, LE NOSTRE STAMPE SARANNO ULTIMI 70+ ANNI SENZA SCOLORIMENTO O DECOLORAZIONE. TUTTE LE NOSTRE STAMPE FINO AL FORMATO A2 SONO REALIZZATE IN CASA NEL REGNO UNITO. PER PI GRANDI STAMPE, LAVORIAMO CON LE MIGLIORI STAMPANTI GICLÉE COMMERCIALI DEL REGNO UNITO. SCOPRI DI PI SUL NOSTRO PROCESSO DI STAMPA, BORDI E ORDINI PERSONALIZZATI QUI [/pages/how-print-and-custom-orders].