The Russell, Dublino 1952 - A3 (297x420mm) Stampa d'archivio (senza cornice)

Un pesce pizzica dolcemente un'arpa e una sezione di archi di mentalità musicale gamberi crea uno splendido quartetto di frutti di mare in questo modo delicato illustrazione di copertina del menu vintage disegnata da The Russell a Dublino, Irlanda. Fondato nel 1880 a St Stephen's Green, il Russell Hotel ha iniziato la sua vita come parte del movimento per la temperanza irlandese. Ma nel 1927 è stato completamente concesso in licenza e nel 1947 la famiglia Besson lo ha rilevato. Questo ha segnato un passaggio verso l'alta cucina, che avrebbe visto The Russell ristorante diventato un punto di riferimento della gastronomia irlandese. Sotto Besson il consiglio di amministrazione dell'hotel includeva veterani del Ritz e il Savoy tra gli altri luoghi storici. In accordo con il locale sindacati, i proprietari del Russell hanno accettato di formare i talenti irlandesi in scambio per l'assunzione di chef francesi pluripremiati come Pierre Rolland. Nel 1958, solo tre membri della cucina – su 22 in totale – erano stranieri, mentre tutto il resto era irlandese. Questi chef andrebbero per formare e ispirare le generazioni successive di chef irlandesi nel arte dell'alta cucina. La prima guida irlandese di Egon Ronay nel 1963 diede a The Russell tre stelle, e lo ha descritto come "uno dei migliori ristoranti del mondo". In 1974 è stato il primo e unico ristorante di Dublino a ricevere una Michelin star – ma purtroppo il Russell Hotel ha chiuso lo stesso anno. Per gentile concessione di The Culinary Institute of America Menu Collection OGNI STAMPA È ACCOMPAGNATA DA UNA COPIA DEL MENU INTERNO DOVE A DISPOSIZIONE. REALIZZIAMO LE NOSTRE STAMPE CON CARTA FINE ART DI QUALITÀ D'ARCHIVIO, USANDO INCHIOSTRI A PIGMENTO PROFESSIONALI. CORRETTAMENTE INCORNICIATE O CONSERVATE, LE NOSTRE STAMPE SARANNO ULTIMI 70+ ANNI SENZA SCOLORIMENTO O DECOLORAZIONE. TUTTE LE NOSTRE STAMPE FINO AL FORMATO A2 SONO REALIZZATE IN CASA NEL REGNO UNITO. PER PI GRANDI STAMPE, LAVORIAMO CON LE MIGLIORI STAMPANTI GICLÉE COMMERCIALI DEL REGNO UNITO. SCOPRI DI PI SUL NOSTRO PROCESSO DI STAMPA, BORDI E ORDINI PERSONALIZZATI QUI [/pages/how-print-and-custom-orders].