Gomma arabica biologica sfusa - 5kg

La gomma arabica biologica è una gomma d'acacia in polvere naturale biologico certificato. Serve come agente di rivestimento per dolciumi, addensanti o gelificanti. La gomma arabica va mescolata a temperatura ambiente e sciolto a caldo. Istruzioni: utilizzare da 20 a 40 g di gomma per 10 ml di liquido. Scaldare a fuoco basso fino a quando non si addensa. Ingredienti: gomma d'acacia* (araba) E414 Origine: Senegal Valore energetico: 694 kJ o 173 kcal . Proteine: 0,8 g . Carboidrati: 0 g . Grasso: 0 g . Fibra: 85 g . Sale: 0.10g