Sale aromatizzato agli aghi di pino con faggiole

Specialità di spezie uniche provenienti da una raccolta selvatica sostenibile per aromatizzare piatti di selvaggina, salse e verdure brasate. Compagno ideale per gli animali selvatici | Artigianale | Sviluppato dal più giovane chef stellato della Svizzera L'odore del legno di conifere riporta alla mente ricordi d'infanzia per molti di noi. Lo associamo al potere (originario) della foresta, della natura e forse anche della casa e della sicurezza. Vogliamo portare tutte queste diverse impressioni a casa tua con il nostro sale aromatizzato all'ago di pino con l'ingrediente segreto faggiola. Sviluppata da Dennis Puchert, il più giovane chef stellato della Svizzera, abbiamo per voi una composizione senza precedenti. Il mix unico di aghi di pino selvatico e il delicato aroma delle faggiole rendono ogni piatto un'esperienza indimenticabile. Che si tratti di carne, pesce o verdure, il sale aromatico finemente bilanciato dona ai vostri piatti una nota piccante e un pizzico di avventura. Provalo subito e dai il tocco finale ai tuoi piatti! Nel nostro delizioso sale aromatizzato agli aghi di pino e faggiole, i protagonisti sono ovviamente gli aghi di pino e le faggiole. Ma gli altri ingredienti ovviamente sono di prima classe e completano il gusto! Abbiamo una vera chicca per te, soprattutto per quanto riguarda il sale! Perché il sale non è solo sale. Scopri di più sugli ingredienti & la produzione: Cos'è il sale piramidale?   Il sale piramidale non solo ha un bell'aspetto, no, grazie alla sua struttura e proprietà sensoriali ha un chiaro vantaggio rispetto al sale “ordinario” del supermercato. Il nostro sale non ha esaltatori di sapidità o aromi aggiunti, quindi è pura natura. Attraverso un'attenta lavorazione e tempo sufficiente per "crescere", si crea un cristallo di sale che ricorda una piramide. Questo viene poi essiccato al sole e la piramide di sale è pronta. Grazie alla sua forma, il sale è ideale come condimento per una varietà di prodotti. Lo chiamiamo affettuosamente “sale a mano” perché è sempre sulla tavola e viene dato a mano sui prodotti. Perchè gli aghi di pino?   Le applicazioni più note per i prodotti a base di pino sono la grappa di pino, che in alcuni ambienti è considerata quasi una medicina, o il “tè agli aghi di pino”, molto diffuso in America. Oggi a Norimberga non esisterebbe il pan di zenzero senza i boschi di pino, che fungevano da fonte di miele, e nelle specialità di Coburgo il bratwurst è autentico solo se grigliato sulla brace di pigne. Amiamo anche l'aroma resinoso e legnoso degli aghi e troviamo più che adatto l'abbinamento con la nocciola di faggiola. Allo stesso tempo, il pino è considerato una cura miracolosa nella medicina naturale. Le voci qui spaziano dal sollievo dal mal di denti alle applicazioni per reumatismi o raffreddori. Sentiti libero di creare la tua immagine qui. Ciò che è chiaro, però, è che oltre a una varietà di oli essenziali e resine, gli aghi contengono anche vitamine, tannini e flavonoidi. Idee di utilizzo creative: veloci, facili e deliziose: - Come inizio legnoso con olio o burro (alternative) su pane e baguette - Per esaltare l'aroma del bosco nei piatti di selvaggina - Aromi invernali ad es. per gli stufati - Come condimento per verdure al forno - Sulla tavola, dona ad ogni pezzo di carne o verdura quel qualcosa in più e i tuoi ospiti lo adoreranno! Ingredienti: Fleur De Sel 65%, polvere di faggiole e aghi di pino parzialmente disoleati 20%*, paprika in polvere, cacao in polvere disoleato, vaniglia, timo, chiodi di garofano, pepe, ginepro, anice stellato; *da raccolta selvatica sostenibile Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo, arachidi e lupini. Valori nutrizionali per 100 g Energia: 526 kJ / 126 kcal Grassi: 4,8 g - di cui acidi grassi saturi: 1,8 g Carboidrati: 6,6 g - di cui zucchero: 5,0 g Proteine: 9,6 g Sale: 63 g