Cuvée di noci con olio di faggiola

Sperimenta il gusto della foresta locale e la varietà di sapori degli oli di noci in una composizione unica e aromatica. Cuvée realizzata con il nostro caratteristico olio di faggiola mescolato con olio di nocciole e noci selezionati dalla nostra spremitura. Non puoi diventare più pazzo | Miscela unica | Artigianato tradizionale Quando pensiamo alla frutta secca locale, di solito tutti pensiamo innanzitutto alle nocciole e alle noci, che (ancora) costituiscono la quota maggiore di questa categoria in termini di quantità. Ma da tempo è emersa una stella segreta: le faggiole. La sua forma triangolare risalta visivamente e il suo aroma fine, legnoso e nocciolato, lo rende particolarmente apprezzato dai buongustai. Ma anche le nocciole e le noci hanno un ottimo aroma e rappresentano il mercato nazionale della frutta secca. Allora cosa c'è di meglio che combinare questi tre eccellenti sapori in un unico prodotto? L'olio di nocciole selezionato, combinato con il miglior olio di noci e raffinato con olio di faggio raccolto selvatico, rappresenta per noi la simbiosi perfetta e costituisce la base per la nostra miscela di oli di noci "locali", la nostra cuvée di noci. Perchè l'olio di semi di girasole? I nostri oli di faggiola sono considerati una fonte di omega-3 (acido α-linolenico) e hanno anche un alto contenuto di acido linoleico, un acido grasso omega-6. Entrambi gli acidi grassi sono acidi grassi essenziali e quindi non vengono prodotti dall'organismo stesso e devono essere assunti con il cibo. α-L'acido linolenico e l'acido linoleico contribuiscono inoltre al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. Gli effetti positivi si possono verificare con il consumo giornaliero di 2 g di acido α-linolenico e 10 g di acido linoleico. Perchè l'olio di nocciola? L'olio di nocciola, come la maggior parte degli altri oli di noci, ha un'elevata percentuale di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. Allo stesso tempo, le fonti letterarie mostrano alti livelli di minerali, vitamine come la vitamina E e oligoelementi come potassio, calcio o zolfo. Questi ingredienti uniti alle eccellenti proprietà sensoriali lo rendono un olio da cucina e cosmetico ideale. Perchè l'olio di noci? L’olio di noci è costituito essenzialmente da acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. Inoltre, secondo la letteratura, l’olio di noci è un importante fornitore di sostanze nutritive come le vitamine A, B ed E, nonché di importanti minerali come magnesio, calcio, potassio, selenio e zinco. Per le sue squisite proprietà sensoriali, l'olio di noci è particolarmente apprezzato nella cucina francese Informazioni generali: Per preservare al meglio il gusto delicato e i preziosi ingredienti, i nostri oli dovrebbero essere riscaldati solo leggermente. Allo stesso tempo, devono essere conservati al fresco e al riparo dalla luce, poiché ciò impedisce l'ossidazione prematura del prodotto e preserva la qualità dell'olio. Conservi gli oli aperti nel frigorifero ed è meglio utilizzarli il prima possibile. Idee di utilizzo creative: veloci, facili e deliziose: - Esalta con stile i piatti di bosco e di selvaggina - Perfeziona salse e zuppe - Prepara condimenti per insalate - Topping per ciotole (colazione) e muesli - Come antipasto è sufficiente aggiungerlo al pane appena sfornato/tostato - Aggiungere il tocco finale ai piatti, ad es.B. per verdure, riso, patate o pasta - Per la cucina tedesco-asiatica - Ottimo nel settore dei dessert per una squisita nota di nocciola - Perfezionamento della pasticceria Ingredienti: Olio di NOCCIOLA (50%), Olio di NOCI (30%), Olio DI SECCHIO* (20%) *da raccolta selvatica Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo, arachidi e lupini. Valori nutrizionali per 100 ml Energia: 3404 kJ / 828 kcal Grassi: 92 g - di cui acidi grassi saturi: 10 g - di cui acidi grassi monoinsaturi: 43 g - di cui acidi grassi polinsaturi: 39 g Carboidrati: 0g - di cui zucchero: 0 g Proteine: 0 g Sale < 0,01 g