Sale aromatizzato ai funghi porcini con faggiole

Meravigliosa miscela di condimenti proveniente da raccolta selvatica sostenibile per tutti i piatti con funghi, cavoli e verdure in foglia, nonché per le marinate. I migliori ingredienti | Prodotto in una fabbrica | Sale marino grosso/Ideale come condimento Chi fa un'escursione attraverso i nostri boschi nell'autunno caldo e umido e non evita la splendida vista della natura, scoprirà ovunque la varietà dei diversi funghi commestibili nei nostri boschi locali. I funghi porcini utilizzati per i nostri prodotti crescono principalmente nei boschi di latifoglie e conifere. Con il loro profumo intenso e di nocciola, si sposano perfettamente con la noce locale, la faggiola. I funghi porcini possono essere utilizzati in tanti modi diversi in cucina e si sposano bene con piatti di selvaggina, pasta, zuppe o carne, ad esempio. Purtroppo, a nostro avviso, la stagione dei funghi porcini selvatici, che a seconda delle regioni può essere tra la fine di agosto e novembre, è troppo breve. Per questo motivo abbiamo sviluppato la nostra gamma di funghi porcini, con la quale potrete sperimentare tutto l'anno il piacere dei sapori dei funghi porcini raccolti in natura. Con il nostro esclusivo sale condito ai funghi porcini con faggiole provenienti da una raccolta selvatica sostenibile potrete preparare ottimi piatti in un batter d'occhio. Il nostro sale condito ai funghi porcini è composto da tre ingredienti essenziali, che sono completati da altri sapori. L'ingrediente base, come suggerisce il nome, è il sale. Ma non un sale qualunque, no, i nostri sali da condimento hanno un vero e proprio ingrediente segreto, il sale piramidale. Scopri di più sugli ingredienti e sulla produzione: Cos'è il sale piramidale?   Il sale piramidale non solo ha un bell'aspetto, no, grazie alla sua struttura e proprietà sensoriali ha un chiaro vantaggio rispetto al sale “ordinario” del supermercato. Il nostro sale non ha esaltatori di sapidità o aromi aggiunti, quindi è pura natura. Attraverso un'attenta lavorazione e tempo sufficiente per "crescere", si crea un cristallo di sale che ricorda una piramide. Questo viene poi essiccato al sole e la piramide di sale è pronta. Grazie alla sua forma, il sale è ideale come condimento per una varietà di prodotti. Lo chiamiamo affettuosamente “sale a mano” perché è sempre sulla tavola e viene dato a mano sui prodotti. Perché i funghi porcini? Un tempo i funghi porcini erano considerati un sostituto della carne per i poveri perché saziano molto. Oggi il fungo non è amato solo dalla gente povera per la sua consistenza compatta, i suoi ingredienti pregiati e, soprattutto, per il suo gusto unico. Tuttavia, continua ad essere molto popolare come sostituto della carne nella comunità vegetariana e vegana. A nostro avviso, la sua vasta gamma di utilizzi, l'elevata percentuale di proteine ​​e fibre nonché la capacità di essiccare il fungo senza perdita di sapore lo rendono il portatore di sapore ideale per la nostra gamma di funghi. Idee di utilizzo creative: veloci, facili e deliziose: - Ideale per affinare risotti, pasta e piatti a base di funghi - Condimento per pane e panini - Come ingrediente per croste - Per condire crostini per insalate o simili - Per affinare salse marroni Ingredienti: Fleur De Sel 76%, polvere di faggiole e funghi porcini parzialmente disoleati 20%*, cipolla in polvere, timo, aglio in polvere, pepe *da raccolta selvatica sostenibile Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo, arachidi e lupini. Valori nutrizionali per 100 g Energia: 358 kJ / 85 kcal Grassi: 2,4 g - di cui acidi grassi saturi: 0,3 g Carboidrati: 4,9 g - di cui zucchero: 2,5 g Proteine: 8,9 g Sale: 73 g