Wallners Nudelei
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- Fondata nel 1995
L'impasto era probabilmente già nella culla, perché i nonni di Wolfgang Wallner gestivano già un piccolo panificio. I primi spaghetti sono stati realizzati nel 1994 in una piccola stanza della casa della famiglia Wallner. Il pensiero non convenzionale e la crescita sana e ponderata negli anni sono stati premiati. Oggi Tobias Wallner gestisce l'azienda di famiglia nella seconda generazione e vive la sua passione per la pasta.
È l'arte della pasta artigianale a cui la famiglia Wallner si è dedicata! Ogni uovo viene ancora rotto a mano oggi. Spaghetti, spaghetti al peperoncino e altre tagliatelle vengono accorciati a mano e distribuiti con cura su bastoncini di legno in modo che possano asciugarsi lentamente.
Più di 70 tipi di pasta vengono accuratamente lavorati a mano in Alta Austria.
E ogni singola confezione è confezionata a mano con amore. Riconoscerai l'amore per l'artigianato quando scoprirai il cuore di pasta rossa che c'è in ogni confezione.
Nella manifattura Wolfgang & Tobias Wallner, la pasta viene ancora oggi essiccata all'aria, in modo che il gusto raffinato del grano e dell'uovo sia meravigliosamente conservato!
Oltre alle varietà classiche come spirali e croissant, l'azienda di famiglia offre anche spaghetti speziati come zafferano, tartufo, aglio orsino e basilico, nonché varietà senza glutine e vegane come spaghetti di mais e ha una buona selezione di pasta biologica .
È l'arte della pasta artigianale a cui la famiglia Wallner si è dedicata! Ogni uovo viene ancora rotto a mano oggi. Spaghetti, spaghetti al peperoncino e altre tagliatelle vengono accorciati a mano e distribuiti con cura su bastoncini di legno in modo che possano asciugarsi lentamente.
Più di 70 tipi di pasta vengono accuratamente lavorati a mano in Alta Austria.
E ogni singola confezione è confezionata a mano con amore. Riconoscerai l'amore per l'artigianato quando scoprirai il cuore di pasta rossa che c'è in ogni confezione.
Nella manifattura Wolfgang & Tobias Wallner, la pasta viene ancora oggi essiccata all'aria, in modo che il gusto raffinato del grano e dell'uovo sia meravigliosamente conservato!
Oltre alle varietà classiche come spirali e croissant, l'azienda di famiglia offre anche spaghetti speziati come zafferano, tartufo, aglio orsino e basilico, nonché varietà senza glutine e vegane come spaghetti di mais e ha una buona selezione di pasta biologica .
