Tagliatelle biologiche

Questi noodles sono realizzati a mano con amore nel nostro pastificio, dalla rottura delle uova al confezionamento dei noodles essiccati. I singoli fili di pasta vengono accorciati a mano e accuratamente appesi su pali di legno e lasciati riposare per 48 ore a basse temperature. La semola di grano duro e le uova danno un gusto rotondo e pieno. L'asciugatura all'aria assicura che sia meravigliosamente conservato. La vera pasta delle feste che ha sempre un sapore speciale, soprattutto come accompagnamento al pesce o al pesto alla genovese! Tutti ingredienti da agricoltura biologica.