liquore alla rosa canina

I cinorrodi completamente maturi delle nostre strutture a conduzione biologica vengono raccolti a mano dopo le prime gelate invernali e lavorati delicatamente. I cinorrodi vengono lavati e poi le parti verdi rimaste dalla raccolta vengono tagliate. Successivamente, i raccolti precoci vengono posti in una grappa molto pulita e matura. Quindi dai abbastanza tempo alla grappa e alla rosa canina. Dopo un tempo sufficiente, i frutti lisciviati vengono rimossi e il liquore viene filtrato una volta e quindi accuratamente imbottigliato.