CALMA Sake Junmai 720ml

Sakè caratterizzato dalla sua consistenza e dal suo umami. Il primo naso è discreto, con sentori di frutta e cereali. Il secondo naso ricorda molto la pera, con un lato lattiginoso e yogurt. L'attacco è morbido, con una piacevole acidità, fresco e limpido. Al palato non si percepiscono molti aromi, ma più consistenza. L'umami è molto presente, così come le spezie come il pepe. Il finale rimane discreto sulla pera cotta, sempre con questa nota di pepe. Gradazione alcolica: 15% Servire in un calice da vino a temperatura ambiente (18°C). Idee di abbinamento: Tournedos Rossini, pasta alla bolognese con basilico fresco, moussaka, chili con carne, pera Belle Hélène. Conservare chiuso: da uno a due anni in cantina Conservare chiuso: da una a due settimane in frigorifero Prodotto giapponese importato direttamente dal Giappone da WeWantSaké