SALUTO Sake Junmai Ginjo 720ml

Il sakè Junmai Ginjo Greeting è caratterizzato dalla sua freschezza e sapidità. Il naso iniziale è delicato e aromatico con note di riso, mela e pera. HA All'apertura, il sakè esprime ancora toni fruttati, ma più di melone verde, kiwi e pera nashi. Si percepisce anche un leggero sentore di pepe bianco. Al palato è fresco con una leggera rotondità all'attacco seguita da un'interessante salinità. Si avvertono note sottili ma presenti di banana e riso. Un tocco marino accompagna il palato dal centro fino al finale, quasi un'alga leggera che apporta un pizzico di umami. Nel finale si avvertono note di iodio. Gradazione alcolica: 15,4% Si consiglia di gustarlo in un calice da vino, freddo (12°C) o a temperatura ambiente (18°C). Idee di abbinamento: piatto di ostriche fresche, vol-au-vent di pesce, pesce farfalla (o altro pesce bianco) con riso e salsa alla vaniglia, crème brûlée. Conservare chiuso: da uno a due anni in cantina Conservare chiuso: da una a due settimane in frigorifero Prodotto giapponese importato direttamente dal Giappone da WeWantSaké