Liquore a base di sakè ricavato dal shiso rosso coltivato a Kyoto. Il primo naso è vegetale e fragrante. Oltre allo shiso, ricorda il basilico, il muschio di legno umido e la prugna. L'attacco è fresco e piccante. Ritroviamo l'aroma dello shiso rosso con un pizzico di pepe nero, basilico fresco ma anche cotto e rosmarino. È leggermente vegetale e dolce allo stesso tempo, la dolcezza è però controllata: non è sciropposo. Il finale è sempre sullo stesso aroma, con un accenno di prugna proprio alla fine della degustazione. Prodotto dalla Matsui House (fondata nel 1726), nella città di Kyoto, Giappone. Gradazione alcolica: 10% Si conserva in frigorifero per diverse settimane dopo l'apertura Prodotto giapponese importato direttamente dal Giappone da WeWantSake