KYOTO GIN "IN BLOOM" Gin ai fiori 720ml

Per questo gin, Matsui incorpora rose e gigli in una base composta da vinacce di sakè, yuzu, shiso, prugna, ecc. Il primo naso è molto profumato, intenso, molto puro. Troviamo bacche di ginepro, ma sentiamo anche note agrumate. Una volta aerato, è ancora intenso ma delicato. È affascinante, con un lato floreale piuttosto presente. C'è anche un lato quasi vegetale, come il tè verde (sencha) e i fiori d'arancio. Il palato è fresco, con un attacco molto gradevole, quasi acidulo, con un pizzico di dolcezza. C'è una leggera nota amaricante molto discreta che gli dà un po' di brio. È pepato, con note di rosa gialla, menta piperita e limone maturo. In bocca la presenza della bacca di ginepro è meno evidente. Il finale è lungo e intenso. È tutto molto delicato. Prodotto dalla Matsui House (fondata nel 1726), nella città di Kyoto, Giappone. Gradazione alcolica: 43% Si conserva per diversi mesi dopo l'apertura Prodotto giapponese importato direttamente dal Giappone da WeWantSake