SAIKA Sake Junmai Daiginjo 720ml

Il primo naso è fruttato con note acidule di scorza di lime e zenzero fresco, accompagnate da una freschezza mentolata. Il secondo naso ricorda più la banana, con un accenno di anice stellato e angelica. È piuttosto dritto. L'attacco è fresco con una leggera dolcezza. Segue poi un'amarezza rinfrescante, seguita da note fruttate e floreali. Il palato centrale presenta un piacevole umami e una dolcezza che persiste. Il finale è corto, secco, dritto, con una sensazione floreale. Questo sakè ha uno stile molto diretto e schietto. Contenuto alcolico: 15,5% Da gustare in un calice da vino, freddo o tiepido. Idee di abbinamento: filetto di merluzzo con crema al limone e mandorle tostate, maiale saltato con spezie delicate, macedonia di frutta con banana e mela con un pizzico di orzata nel succo, waffle di salmone affumicato e crema all'aneto. Conservare chiuso: da uno a due anni in cantina Conservare chiuso: da una a due settimane in frigorifero PREMI Kura Master: 2022 - Medaglia d'oro Kan Sake Award: 2020 - Medaglia d'oro Prodotto giapponese importato direttamente dal Giappone da WeWantSake