Il baccello d'oro

Un dono di rara bellezza. Apri The Golden Pod per trovare perle di cioccolato fondente ripiene di cascate di caramello fuso, con delicate scaglie di sale marino che cavalcano le onde. Questo baccello mi porta direttamente alla mia fattoria di cacao in Venezuela. Una delle meraviglie del mondo è camminare nella foresta pluviale, attraverso i raggi di sole che scrutano i baccelli multicolori che sporgono direttamente dai folti tronchi degli alberi. È stato qui che ho assaggiato per la prima volta il vero cioccolato e ho iniziato a fare alcuni dei migliori cioccolatini single station del mondo dal fagiolo, nella mia fabbrica nel Devon.