Olio di peperoncino Banhoek (250ml)

Olio di colza aromatizzato di altissima qualità con infuso di peperoncino. Ideale per cucinare, arrostire e raffinare pietanze di ogni genere. Solo i migliori ingredienti sudafricani al 100% sono utilizzati in Banhoek Chill Oil. È fatto a mano in piccoli lotti. L'olio di peperoncino Banhoek prende il nome dalla valle in cui l'olio di peperoncino di alta qualità viene prodotto a mano in cucine di produzione appositamente progettate. Nei secoli passati, i viaggiatori che attraversavano il Passo Helshoogte tra le città storiche di Stellenbosch e Franschhoek tenevano d'occhio i leoni e i leopardi che vagavano liberamente qui. Le pendici orientali delle montagne erano particolarmente spaventose e chiamarono questa valle Ban(g)hoek, o "Angolo della Paura". Oggi è un punto culminante panoramico della regione vinicola del Capo Occidentale del Sud Africa e per niente spaventoso. L'olio di peperoncino Banhoek si basa su tre principi: qualità, consistenza e gusto. Sebbene ci siano oli al peperoncino che utilizzano l'olio d'oliva come base, i produttori ritengono che il forte sapore di oliva mascheri i sapori delicati dei peperoncini. Si preoccupano solo dei peperoncini. Ecco perché usano un olio insapore, olio di colza di alta qualità raccolto nei campi dorati del distretto di Overberg, a circa un'ora di macchina da Città del Capo. È il partner perfetto per i peperoncini Bird's Eye coltivati localmente, che vengono essiccati al sole, schiacciati a mano e delicatamente intarsiati nell'olio per ottenere il perfetto equilibrio tra sapore e calore.