Wine Impact
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Nel sud-ovest, Roman Tournier sta rivoluzionando i codici con Roman des Vignes, un visionario commerciante di vini. Proveniente da una famiglia di agricoltori di Vacquiers (AOP Fronton), ha fatto la scelta coraggiosa di lavorare solo con vitigni resistenti, coltivati senza alcun apporto di sostanze nutritive. Formatosi in Francia e Nuova Zelanda, costruisce la sua gamma attorno a un vino pulito, sincero e lungimirante. I suoi vini biologici d'annata in bottiglie riutilizzabili sono apprezzati dai sommelier e dagli chef stellati Michelin. Roman non si limita a produrre vino: si batte per una viticoltura libera e sostenibile.
