Voto Yuka: 100/100 🟢🌿 Il nostro mate arrosto biologico Grand Cru è stato sottoposto a un processo di tostatura a bassa temperatura per conferirgli un sapore molto aromatico, molto diverso dai mate tradizionali. Questo compagno tostato può essere gustato a fine pasto, dove è un ottimo sostituto dell'infinito caffè nero. Intenso, cioccolatoso e potente, questo mate esprimerà tutti i suoi sapori infusi a una temperatura compresa tra 80-85°C per 3-5 minuti. Coltivata in agroforestazione, questo metodo consente alla pianta di attingere i suoi nutrienti dalla ricca e diversificata biodiversità del sud del Brasile. Dal terroir di São Mateus do Sul, nel sud del Paraná, questo mate è una grande annata per il suo terroir e la maggiore ombra fornita dalle imponenti Araucaria. Essendo la crescita delle foglie più lenta, i sapori della yerba mate saranno più concentrati, per acquisire un gusto più ricco, fruttato e complesso. Tutto il nostro Yerba Mate è certificato BIOLOGICO da ECOCERT.