1999d`Aaron
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- Fondata nel 2020
Mi chiamo Aaron Böbs, sono il fondatore di 1999d'Aaron.
A questo punto vorrei raccontarvi qualcosa di me e del mio percorso professionale fino ad ora:
Ho completato il mio apprendistato di cucina nel 2018 nel ristorante "Pier 6" a Bremerhaven. Successivamente, ho deciso di fare un corso di formazione di 4 settimane per diventare pasticcere presso “SüssDeko” a Fellbach. Questa formazione ha avuto luogo sotto la direzione di Joachim Habiger.
Dal 2018 al 2019 ho lavorato come pasticciere presso lo Steigenberger Grand Hotel sul Petersberg a Königswinter. Durante questo periodo ho frequentato con successo un corso di perfezionamento come fornaio e pasticcere presso la scuola di pasticceria e panetteria "Richemont" di Lucerna.
Dal 2019 ho lavorato come pasticcere presso "Steinheuers Restaurant" a Bad Neuenahr-Ahrweiler. Questo ristorante è stato premiato con 2 stelle Michelin e 19 su 20 possibili punti Gault Millau. Nel corso del 2020 ho deciso di continuare la mia formazione e ho completato un apprendistato come fornaio in un panificio tradizionale vicino a Düsseldorf. Ho completato con successo il mio esame di operaio specializzato nel giugno 2022.
Lavoro in una pasticceria nella Carlstadt di Düsseldorf dal 2022.
A questo punto vorrei raccontarvi qualcosa di me e del mio percorso professionale fino ad ora:
Ho completato il mio apprendistato di cucina nel 2018 nel ristorante "Pier 6" a Bremerhaven. Successivamente, ho deciso di fare un corso di formazione di 4 settimane per diventare pasticcere presso “SüssDeko” a Fellbach. Questa formazione ha avuto luogo sotto la direzione di Joachim Habiger.
Dal 2018 al 2019 ho lavorato come pasticciere presso lo Steigenberger Grand Hotel sul Petersberg a Königswinter. Durante questo periodo ho frequentato con successo un corso di perfezionamento come fornaio e pasticcere presso la scuola di pasticceria e panetteria "Richemont" di Lucerna.
Dal 2019 ho lavorato come pasticcere presso "Steinheuers Restaurant" a Bad Neuenahr-Ahrweiler. Questo ristorante è stato premiato con 2 stelle Michelin e 19 su 20 possibili punti Gault Millau. Nel corso del 2020 ho deciso di continuare la mia formazione e ho completato un apprendistato come fornaio in un panificio tradizionale vicino a Düsseldorf. Ho completato con successo il mio esame di operaio specializzato nel giugno 2022.
Lavoro in una pasticceria nella Carlstadt di Düsseldorf dal 2022.
