Miele e zafferano

Miele di fiori raccolto a Berry da altri apicoltori. Abbiamo pestato e incorporato lo zafferano, poi abbiamo mescolato il composto per qualche giorno prima di invasare. Questo miele profumerà deliziosamente yogurt semplici, formaggi bianchi, e sarà gustato come un toast sul formaggio di capra o semplicemente su un toast. I curiosi proveranno il carré di maiale o il pollo al miele.