DECAF BIOLOGICO PERUVIANO - 500g

PERUVIANO - DECAF BIOLOGICO (SPEDIZIONE GRATUITA SU TUTTI GLI ORDINI) ABBIAMO DISPONIBILE UN NUOVO DECAF, MENTRE ASPETTIAMO I TANTO AMATI LA LAJA MESSICANA IN ARRIVO A MARZO! QUESTO DECAF BIO DI ACQUA DI MONTAGNA OFFRIRÀ -Â AGRUMI, BRIOCHE, SUCCOSA, DI MEDIA ACIDITÀ. LE INFORMAZIONI SONO ELENCATE DI SEGUITO - Della Centrale fanno parte circa 3.000 famiglie contadine Fronteriza del Norte de Cafetaleros (CENFROCAFE), una cooperativa che offre ai soci l'accesso a formazione, finanziamenti e consulenze agronomiche mirate ad aumentare le rese e la qualità, con l'obiettivo di aumentare i produttori guadagni. Â La cooperativa conferisce inoltre a ciascun membro un potere straordinario e la portata del mercato di quella che ciascuno avrebbe da solo. E, la sua qualità i miglioramenti lo hanno reso uno dei massimi finalisti a livello nazionale e internazionale gare di qualità. Il Presidente del Consiglio di Amministrazione del CENFROCAF è stato Anselmo Huaman Moreto citato come spiega: "Un'enorme differenza nelle nostre vite è che ora il nostro i bambini possono effettivamente andare a scuola, il nostro caffè viene riconosciuto mercato per la qualità che produciamo, stiamo ricevendo un prezzo equo per i nostri sforzi e i nostri membri possono essere di nuovo orgogliosi di essere agricoltori". I produttori spolpano, lavano e asciugano i caffè in casa, su letti rialzati serre solari-così come, quando lo spazio diventa scarso, nelle soffitte, a garage loft e persino sugli schermi alla vigilia delle loro case e poi consegnare il caffè come pergamena al mulino della cooperativa. Nei casi dove un caffè viene erogato con un'umidità superiore al 12%, i caffè vengono ulteriormente essiccati sui patii. Note di coppettazione: agrumi, brioche; succoso, di media acidità. Â Regione: - Jaen, Cajamarca, San Ignacio Altitudine: - 1.000-1.900 metri Varietà Arabica: - Bourbon, Typica, Caturra Processo: - Lavato, asciugato su patii e letti rialzati