Dolce di mele e albicocche

Local en Bocal è un giovane conservificio artigianale biologico impegnato nella lotta allo spreco alimentare. Utilizzando frutta e verdura locale (a 150 km dal laboratorio) e di seconda scelta, l'azienda produce per il proprio marchio “a side” un'ampia gamma di zuppe, creme spalmabili e composte, vendute in negozi biologici specializzati prevalentemente nel Sud-Est della Francia, così come per altri marchi, e le mense della Provenza. Un dessert fruttato che profuma di Provenza a base di mela e albicocca e solo il 3% di zucchero