Salsa barbecue al gin

Beh, anche tu sei drogato di gin?  Pensiamo che il gin non solo funzioni bene nei cocktail, ma conferisca anche a questa salsa affumicata e speziata un fascino affascinante. 

Delicati pezzi di zenzero sottolineano la nota aspra del gin con la loro fine piccantezza, motivo per cui la salsa impressiona su ogni piatto grigliato - si abbina perfettamente con carne alla griglia, verdure grigliate, formaggio grigliato e per affinare salse e salse.