ORECCHIETTE DI GRANO ANTICO VARIETA' CAPPELLI - 100% GRANO BIOLOGICO ITALIANO - TRAFILATA AL BRONZO - LENTA ESSICCAZIONE A BASSA TEMPERATURA - ALTA QUALITA'

Ti proponiamo una pasta preparata con grano duro della varietà S. Cappelli, da noi coltivato in filiera attraverso il metodo biologico. Lavorata con metodo tradizionale per mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano. Gusto intenso e deciso, a tratti speziata, con un amabile retrogusto di pane cotto a legna, che conserva le migliori performance di cottura e la giusta rugosità, ma anche bassi valori di indice glicemico e di glutine, un alto contenuto proteico ed elevata digeribilità. Questa pasta non può mancare nella tua tavola.