Ben A

Ben A è un vino dolce frizzante di ribes nero. Ben A è prodotto con ribes nero danese selezionato a mano della varietà Ben Alder. Il ribes nero danese ha condizioni ottimali nel clima nordico, dove le differenze di temperatura tra le notti fresche e le lunghe giornate luminose danno un lungo tempo di maturazione, che sviluppa un aroma fantastico e un profilo acido assolutamente unico. I ribes neri vengono schiacciati e fatti fermentare a bassa temperatura insieme alle bucce per dare al vino saporito. Prima che il vino di ribes nero venga fermentato una seconda volta in bottiglia, viene miscelato con il nostro vino di mele per creare il perfetto equilibrio tra aroma e acidità. Prima della sboccatura il vino è stato imbottigliato per un minimo di 9 mesi. Infine, viene aggiunto il dosaggio, che rende il Ben A un vino da dessert frizzante. Il Ben A viene servito freddo per dessert come torte al cioccolato, gelati, ghirlande, risalamande, dolciumi e formaggi. Ben A può essere servito al posto di Kir Royal.