100 GR - BRASILE - SYLVIA - Campione - Grano o Macinato

Tutti i nostri caffè sono CAFFÈ SPECIALITÀ pura Arabica. La loro TRACCIABILITÀ consente in particolare di controllarne la QUALITÀ e l'eccellenza del gusto ma anche di preservare SIA L'AMBIENTE CHE IL PRODUTTORE, garantendo a quest'ultimo una dignitosa REMUNERAZIONE. Questo caffè speciality, dal profilo tipico di una bella tazza brasiliana, è rotondo in bocca con note naturali di cioccolato e caramello. Potente e voluttuoso, è il nostro sicuro valore. PAESE: Brasile Stato: San Paolo Città: Mogiana Azienda agricola: Fazenda Ambiental Fortaleza Specie: Arabica Varietà: rosso Bourbon e rosso Catuai Altitudine: 1200-1340 m Vendemmia: da giugno ad agosto Processo: Natura Asciugatura: cortili Voto SCA: 81/100 DI : Il caffè viene coltivato nella valle della Serra do Cigano, nel cuore delle montagne che confinano con gli stati di San Paolo e Minas Gerais. Proveniente da una coltivazione sostenibile, questo caffè è prodotto utilizzando un nuovo modello di produzione del caffè per la regione e aderisce al movimento FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza). Questa azienda agricola è l'iniziatrice di una cultura molto particolare che viene continuamente ridisegnata per seguire metodi di produzione opposti a quelli che vediamo nel resto del Paese. In collaborazione con la FAF, la qualità dei chicchi viene costantemente migliorata e il caffè è pensato e coltivato come un prodotto di alta qualità. Questo caffè locale è stato progettato appositamente per l'espresso. MOGIANA: Questo caffè viene coltivato nella valle della Serra do Cigano, nel cuore delle montagne che confinano con gli stati di San Paolo e Minas Gerais. Proveniente da una coltivazione sostenibile, questo caffè è prodotto utilizzando un nuovo modello di produzione del caffè per la regione e aderisce al movimento FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza). Questa azienda agricola è l'iniziatrice di una cultura molto particolare che viene continuamente ridisegnata per seguire metodi di produzione opposti a quelli che vediamo nel resto del Paese. In collaborazione con la FAF, la qualità dei chicchi viene costantemente migliorata e il caffè è pensato e coltivato come un prodotto di alta qualità. Questo caffè locale è stato progettato appositamente per l'espresso.