UMAMI GIN 50CL

I capperi dell'Italia meridionale sono il cuore botanico, infusi e distillati a bassa temperatura per catturare il loro sapore piccante e salato. Lo spirito viene poi meticolosamente unito ad una selezione di altri ingredienti, tra cui ginepro e parmigiano, che regalano al palato la gustosa sensazione di "umami". Questa miscela viene poi messa a riposare in una botte di cognac vintage per diversi mesi per conferirgli rotondità e profondità, prima di essere leggermente filtrata e imbottigliata. Umami è il gin perfetto per un martini secco, tutti i cocktail salati (come un dentice rosso), ed è sbalorditivo se servito con acqua tonica leggera, guarnito con scorza di limone o una primavera di rosmarino