AUDEMUS SPIRITS
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- Fondata nel 2013
- Distribuito in Distillerie Tessendier
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Con sede nel cuore di Cognac, Audemus Spirits è stata fondata nel 2013 dal distillatore Miko Abouaf. Miko utilizza la tecnologia della distillazione sottovuoto, distillando ogni botanica individualmente a temperature ridotte per mantenere la potenza e la freschezza di ogni ingrediente. Questi estratti vengono poi assemblati con una base di acquavite di grano francese diluita lentamente, in un processo simile a quello che impiegherebbe un profumiere per produrre il profumo! Incorporando infusi e macerazioni di varie piante, Audemus crea spiriti tich, audaci e aromatici. Per Miko, Audemus Spirits è la realizzazione di un amore permanente per la creazione di alcolici; e la sua passione è presente in tutto ciò che produce.
