COMPOSTA DI PERE 270gr

Le pere contengono molte fibre, sia solubili che insolubili, e hanno il potere di accelerare il transito intestinale (sono quindi altamente digeribili, particolarmente adatte per l'alimentazione di bambini e anziani), prevenire la stitichezza, ridurre l'assorbimento degli zuccheri, e il livello di colesterolo nel sangue, e migliorare il controllo glicemico. I flavonoidi presenti consentono alle pere di esercitare una buona azione antiossidante mentre la presenza di calcio riduce il rischio di osteoporosi. Ottimo integratore vitaminico e minerale, la pera può essere consumata da chi soffre di diabete per il suo basso valore glicemico. Infine, la presenza delle vitamine A ed E rende la pera un ottimo coadiuvante per la protezione della pelle dall'invecchiamento, contrastando l'insorgere delle rughe. Ideale in abbinamento ai formaggi, e nella realizzazione di pasticceria con particolare attenzione al Cioccolato.