Olio extra vergine di oliva biologico dalla Francia Il nostro olio ARDENCE è il frutto di olive selezionate e raccolte a mano ad inizio stagione. Viene estratto appena terminata la raccolta per preservare tutta l'intensità dei suoi aromi vegetali. La particolarità di quest'olio: la pasta di olive non viene né riscaldata né impastata. È un puro succo di frutta ottenuto direttamente dalla spremitura delle olive. Olio di oliva dal tipo fruttato verde, cioè con aromi erbacei, vegetali, erba appena tagliata, carciofo crudo, foglia di pomodoro. La presenza degli antiossidanti in esso contenuti è caratterizzata da una “piccantezza” nella parte posteriore della gola chiamata “ardenza”, da cui il nome. L'ARDENCE è un olio d'oliva da rifinitura che si sposa perfettamente con farinacei, zuppe, verdure crude o cotte, pesce appena sfornato, formaggi freschi. Disponibile in bottiglia da 100 cl