Bemuse è una rivisitazione moderna dell'antico idromele. Una bevanda frizzante a fermentazione naturale con sapori sfumati e un finale fresco e asciutto. Vibrante con il calore aromatico delle spezie del cardamomo, un pizzico di calore pungente dello zenzero e sentori tonificanti di agrumi, menta e delizioso chai: è infinitamente e sorprendentemente versatile. Buono con piatti speziati, più audaci e altamente conditi, dal curry tailandese di Massaman al Rendang di manzo indonesiano ricco di tamarindo, ci vuole anche pancetta di maiale arrosto dolce glassata al peperoncino e fagiano arrosto con mele cotogne, more e miele, ed è esattamente quello che fa per te. ne hai bisogno con i formaggi più forti: cheddar, groviera stagionato o manchego. L'idromele di cardamomo e zenzero è fatto con miele di fiori di melo che è audace, floreale con un po' di dolcezza amara. 330 ml