Beva Can vino rosato sostenibile

Questo vino è ottenuto da una varietà di Pinot Nero al 100%. Le uve vengono raccolte a mano durante la seconda metà di settembre per mantenere la naturale freschezza. Una volta arrivato il frutto in cantina, le uve vengono raffreddate e quindi pigiate sofficemente, dopo questo primo passaggio il succo e le bucce riposano per una notte nel torchio, saturo di Azoto, in modo da evitare ossidazioni e preservare le note varietali.