Ambrato chiaro con 8,5% di alcol, è composto da 4 diversi malti d'orzo essiccati ma anche di frumento e zucchero di canna. Ha un colore ocra scuro e un palato complesso ed equilibrato. Luppolata con luppoli biologici francesi Triskel, offre un amaro vegetale, fine e piacevole in grado di bilanciare la forza maltata di questa tripla birra. Fermentata con un lievito tipico delle alte fermentazioni belghe, offre aromi speziati e un naso inebriante che soddisferà tutti coloro che amano prendersi il tempo per degustare una buona birra tripla biologica. Medaglia d'argento al concorso di Lione: https://www.concorrenza.com/sample/249978/biere-triple-de-l-abbaye-de-signy e 1001 degustazioni: https://www.1001 degustazioni.com/product-1036-biere-triple-de-l-abbaye-de-signy.html