I nostri Croquet di Pomodori e Peperoni di Espelette AOP sono perfetti come aperitivo con le olive, un po' di caviale di melanzane o semplicemente come accompagnamento ad una buona birra artigianale... Profumati e speziati, sono comunque perfettamente bilanciati! Le nostre crocchette di pomodori e peperoni di Espelette AOP sono sicuramente una delle ricette di punta della nostra gamma. Una gamma in linea con l'identità e i valori della Biscuiterie de Provence: una fornitura di ingredienti nobili al 100% di origine naturale, per quanto possibile dalla produzione locale, senza additivi, aromi artificiali, olio di palma e nemmeno conservanti! Da molti anni, il peperone di Espelette beneficia di una Denominazione di Origine Protetta (DOP). Questa denominazione garantisce la qualità di questa piccola spezia tipica del sud-ovest. Con il suo colore dall'arancio al rosso-marrone, il suo odore fruttato e tostato e il suo gusto speziato con note dolci con un leggero accenno di amarezza, il pepe di Espelette esalta perfettamente la nostra ricetta di Croquets! In sintesi ? Buono, gustoso e locale!