Bone Doctors' è un tipico esempio del sogno americano: due amici chirurghi che erano amici condividevano lo stesso entusiasmo per la cucina e un giorno decisero di creare le proprie salse barbecue. Il successo non tardò ad arrivare. Dopo che i "Bone Doctors" David M. Heilbronner e Bruce D. Wilhelmsen hanno tirato fuori la loro prima salsa BBQ ("Bone Doctors' Original"), hanno realizzato altre creazioni speziate. Ogni prodotto è inconfondibile attraverso il proprio "volto".