ETIOPIA MOKA DJIMMAH CAFFÈ IN GRANELLA - 1kg

Questo caffè ha un profilo in tazza atipico: acidità media, corpo deciso, aroma intenso e gusto con sentori fruttati sul finale. Forza: 3.5 / 4 Questo caffè etiope proviene dalla regione di Djimmah che si trova nel sud-ovest dell'Etiopia. Questo caffè cresce ad un'altitudine compresa tra 1.500 e 1.800 m sul livello del mare nella foresta di Kaffa, all'ombra di alberi di acacia. La raccolta è manuale, il chicco è naturale, non lavato e l'essiccazione avviene al sole su "letti africani" per 10-15 giorni.